JOUR 1 : VOTRE REGION / AEROPORT DE TOULOUSE / BARI - CASTEL DE MONTE (2 NUITS) Visite guidée de Bari, capitale des Pouilles et grand port de l'Adriatique : le château, les murailles de sa vieille ville et la Basilique de Saint Nicolas. Route vers Castel del Monte et découverte du château de Frédéric II (entrée incluse), singulière structure octogonale située sur une colline.
JOUR 2 : ALTAMURA / MATERA Route pour Altamura, cité fondée au XIIIème siècle par Frédéric II du Saint Empire et visite d'une boulangerie locale avec dégustation du fameux pain d'Altamura. Matera, charmante ville perchée au bord d'un profond ravin qui juxtapose 2 univers et 2 époques : le quartier neuf au sommet et celui des Sassi UNESCO, singuliers habitats troglodytiques. Découverte des célèbres églises rupestres.
JOUR 3 : TARANTO / GROTTAGLIE / MANDURIA / REGION DE LECCE Visite guidée de Taranto et passage de l'immense château entrepris en 1480 par Ferdinand d'Aragon. Grottaglie, visite guidée de la capitale de la céramique et découverte d'un atelier. Continuation vers Manduria. Visite d'une cave et dégustation du renommé vin « Primitivo ». Région de Lecce (2 nuits).
JOUR 4 : GALLIPOLI / OTRANTO Visite de Gallipoli « la Perle du Salento », vieille ville et ses remparts. Santa Maria di Leuca, la pointe extrême des Pouilles, où se rencontrent la mer Ionienne et la mer Adriatique. Route côtière et panoramique vers Otranto, visite de la ville qui se développe autour d'un imposant château et de sa cathédrale normande.
JOUR 5 : LECCE / OSTUNI Lecce, le « talon de la botte », visite guidée de la « Florence Baroque » avec ses pierres de couleurs chaudes et ses décors de théâtre : le Palais Episcopal (extérieurs), la cathédrale, l'église de Santa Croce (intérieur), le château entre vieille ville et quartiers modernes (extérieurs). Ostuni, la « ville blanche ». Visite guidée du centre historique, sa magnifique cathédrale de style gothique tardif. Visite d'un pressoir et dégustation d'huile d'olive. Région de d'Alberobello (2 nuits).
JOUR 6 : ALBEROBELLO / LOCOROTONDO Alberobello, village typique possédant un important quartier de « trulli » UNESCO, curieuses constructions de pierres plates. Entrée au « Trullo Suprême » et ses 12 pièces. Déjeuner typique dans une « masseria ». Promenade guidée dans Locorotondo, avec ses petites maisons blanches disposées en cercles concentriques traversant les anciens « tratturi », les grandes routes herbeuses réservées au passage des troupeaux pendant le pâturage.
JOUR 7 : POLIGNANO A MARE / TRANI / BARLETTA / REGION DE BARI (1 NUIT) Découverte de Polignano à Mare, joyaux perchés sur une falaise calcaire 20 mètres au-dessus des eaux cristallines. Route vers Trani pour une visite guidée, avec son ancien port entouré de vieilles maisons, de la splendide cathédrale romane, l'une des plus belles des Pouilles. Visite guidée de Barletta et son centre historique.
JOUR 8 : BARI / AEROPORT DE TOULOUSE / VOTRE REGION
·Circuit en hôtels 4* (NL) ·Alberobello et ses fameux « trullis » UNESCO ·Matera et ses célèbres « sassi », maisons troglodytes UNESCO ·Déjeuner typique dans une masseria ·Les écouteurs pour suivre les visites ·Repas avec boissons ·Services d'un accompagnateur FITOUR
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